こちらのページを参考にしてみました。

https://meltingrabbit.com/blog/article/2018050801/

使ったイメージファイル

ubuntu-18.04.3-live-server-amd64.iso

• 

  BIOSバージョン

• 

  AHCIモードに変更。HDDが見えている

• 

  インストーラからブート

• 

  言語を選択

• 

  キーボードを選択

• 

  ミラーアドレスを選択

• 

  proxyサーバを非設定

• 

  ネットワーク自動認識

• 

  ディスクが見つからない。。。

probing for devices to install to faied

unfortunately probing for devices to install to failed. Please report a bug on Launched, and if possible include the contents of the /var/log/installer directory.